Festivales y eventos gastronómicos en Cantabria
En un post anterior ya hablamos de las fiestas más importantes de Cantabria, pero en este caso vamos a hablar de algunos de los eventos gastronómicos que se celebran en la región. Si estás visitando Cantabria encontrarás varios eventos que seguro te harán conocer mejor los productos y los platos típicos de la «tierruca».
Feria del producto de Cantabria
Este evento se celebra cada año en diciembre en el Palacio de Exposiciones de Santander. Es una gran oportunidad para conocer los productores de del sector de la conserva, queserías, destilerías, bodegas y probar productos tan típicos como los postres y dulces de Cantabria.
Fiesta del orujo en Potes, Cantabria
Si eres lector asiduo de este blog seguro que ya has leído acerca de Potes ya que es una de las localidades más populares de esta provincia. En noviembre se celebra la fiesta más popular relacionada con la gastronomía y más en concreto con el Orujo del que también hemos hablado.
Ruta de los Pucheros, Santander
Durante el mes de Febrero se celebra en Santander este evento organizado por los hosteleros de la capital. Vas a poder disfrutar de platos típicos como el cocido montañés, el cocido lebaniego y otros platos de cuchara más innovadores a un precio especial.
Festival de las Naciones
Si estás disfrutando de las playas de Santander en agosto, puedes pasarte por el Festival de las Naciones de Santander que se celebra cerca de las playas del Sardinero. En este caso podrás disfrutar de varios puestos de comida internacional además de conciertos y otras propuestas.
Día de la Marmita en Laredo
El Día de la Marmita se celebra en Laredo durante el mes de agosto. La jornada comienza con una misa en el puerto, seguida del tradicional «Concurso de Marmita y Guiso Libre» de Bonito. Durante el día, los asistentes tienen la oportunidad de degustar la auténtica marmita pejina, elaborada con bonito del Cantábrico, además de otras actividades.
En el Concurso de Marmita, los jueces evalúan cinco aspectos: el bonito, la patata, la salsa, el paladar y la presentación. La marmita de bonito es un plato típico de los marineros, que se degusta con frecuencia en los barcos pesqueros y en los puertos.
Festivales y eventos gastronómicos en Asturias
Si estás disfrutando de unos días por Asturias quizás puedas disfrutar de su gastronomía visitando alguna de los eventos gastronómicos que se celebran en la «tierrina».
Festival de la Sidra de Nava
El Festival de la Sidra de Nava es una de las fiestas más importantes de Asturias y atrae a miles de personas cada año.
Se celebra durante varios días en verano y cuenta con conciertos, catas de sidra y numerosas actividades culturales relacionadas con Asturias. Sus principales atractivos incluyen el Pregón, la Cata de selección de la Mejor sidra natural de Asturias y el Concurso Internacional de Escanciadores. Además, se reparten degustaciones gratuitas de sidra y se organizan festivales gastronómicos, actuaciones folclóricas y musicales.
Muestra de quesos y productores locales del oriente de Asturias
Este evento reúne a varios elaboradores artesanos de quesos, convirtiendo a Llanes en la capital quesera de Asturias durante el verano. La muestra está ubicada en las plazas de Santa Ana y Cimadevilla de la ciudad.
Además de los quesos, también encontrarás una exhibición de productos alimentarios de productores locales en la plaza de Cimadevilla, así como talleres de elaboración de queso y actuaciones de música folclórica local.
Fiesta del Cordero en los concejos de Lena y Quirós
La Fiesta del Cordero se lleva a cabo en el Prau Llagüezos, ubicado en la confluencia de los concejos de Lena y Quirós. Lo distingue la escasez de asados colectivos de cordero de estas características y dimensiones. Lo más destacado es que se prepara al estilo argentino, introducido por un emigrante asturiano de la zona que regresó a su tierra. Además, el escenario es espectacular: la cima del Monte de La Cobertoria, en la impresionante Sierra del Aramo. Esta sierra es una de las montañas más emblemáticas y legendarias de la zona central de Asturias.
El asado colectivo se lleva a cabo en una pradera llana con una fuente y un refugio de montaña, e incluso cuenta con restos de enterramientos que probablemente datan de la época medieval. Este entorno combina la historia más antigua, la naturaleza exuberante y las tradiciones asturianas mezcladas con las latinoamericanas. Esta fusión ecléctica hace de esta fiesta un momento inolvidable, acompañado de música y gastronomía asturiana.
Festivales y eventos gastronómicos en Galicia
Fiesta del marisco O Grove
La Fiesta del Marisco de O Grove es uno de los eventos gastronómicos más importantes de España y atrae a cientos de miles de personas cada año. Su declaración como Fiesta de Interés Turístico Nacional en 2013 refuerza su reputación, y ahora se busca obtener la distinción de Interés Turístico Internacional. La feria se celebra durante las primeras semanas de octubre, coincidiendo con el puente del Pilar, cuando el marisco alcanza su mejor sabor y los precios son más accesibles antes de las festividades navideñas.
La alta calidad de los productos marinos, los precios ajustados de los platos, el servicio en las carpas, el ambiente festivo, los espectáculos, los conciertos y la variedad de actividades son algunos de los atractivos principales de la fiesta. Este éxito se refleja en la ocupación completa de hoteles en O Grove y la comarca de O Salnés, ya que tanto particulares como grupos buscan disfrutar de unos días festivos y gastronómicos en la zona.
Fiestas del albariño en Cambados
La Fiesta del Albariño es la celebración vinícola más antigua de Galicia y la segunda más antigua de España. Se lleva a cabo en la villa de Cambados, en la provincia de Pontevedra. Desde 2018, ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional.
Actualmente, la fiesta se celebra durante la semana del primer domingo de agosto. Es un evento popular en el que el vino es el protagonista, junto con la multitud que recorre incansablemente las casetas durante cinco días para degustar los vinos de la región. Cada año, alrededor de 150,000 personas se reúnen en Cambados para disfrutar de esta festividad que incluye espectáculos musicales, fuegos artificiales, exposiciones, competiciones deportivas, talleres, cursos sobre la producción del albariño, y una degustación colectiva.
